Usaha frozen food adalah usaha di bidang makanan yang diawetkan dengan cara dimasukkan kedalam lemari pendingin atau freezer.

Usaha makanan beku ini memang tengah berkembang pada masa sekarang.

Meski begitu, memulai bisnis frozen food bukanlah perkara yang mudah.

Lalu bagaimana cara membuka dan mengelola usaha ini agar berjalan secara optimal? Yuk ikutin tips berikut ini!

Bisnis Plan Usaha Frozen Food

Untuk mencapai goal atau target yang akan Anda buat dalam bisnis frozen food, tentu Anda harus memiliki rencana bisnis atau bisnis plan. Adapun rencana binis yang bisa Anda lakukan adalah sebagai berikut:

• Perhitungkan modal awal

Untuk memulai usaha frozen food, penting untuk Anda mempersiapkan modal awal.

Anda bisa merinci perlengkapan dan peralatan yang Anda perlukan untuk menentukan besarnya modal yang akan di keluarkan

• Pilih produk yang laku di pasaran

Pilihlah jenis produk yang banyak dicari dan laku di pasaran.

Biasanya produk frozen food yang laku di pasaran ini memiliki citarasa yang enak dengan harga yang relatif terjangkau.

Produk frozen food biasanya di dominasi dengan kesukaan anak-anak.

• Tentukan target pasar dan pelanggan

Untuk menentukan target pasar ataupun pelanggan, tentu pengamatan akan sangat diperlukan.

Karena selera orang yang berbeda-beda, Anda bisa menggali informasi kepada para kompetitor yang lebih dulu terjun di dunia bisnis frozen food.

• Pelajari persaingan

Ketatnya persaingan dalam usaha ini membuat Anda berfikir keras untuk menyikapi hal ini.

Jangan hanya dinilai sebagai sisi negatif, Anda bisa menilai hal tersebut dengan sisi positif dengan cara mengembangkan inovasi dan kreatifitas pada usaha ini.

• Utamakan kualitas

Dalam usaha apapun, kualitas memang menjadi pertimbangan dalam perkembangan usaha Anda.

Jika Anda menyuguhkan kualitas produk yang unggul dengan harga yang pantas, maka hal ini tentu akan mendongkrak penjualan Anda.

• Promosi

Promosikan usaha Anda secara offline ataupun online. Promosi yang tepat dan jitu akan berimbas pada usaha frozen food Anda.

Selain itu, memberikan harga khusus atau paket diskon juga termasuk bentuk promosi kepada para pelanggan.

Baca Juga : Usaha Yang Menjanjikan

Rekomendasi Produk Usaha Frozen Food

• So Good

Merk yang menjadi primadona dalam usaha frozen food ini memang sudah ada sejak lama.

Selain rasanya yang enak, So Good juga menyediakan banyak jenis frozen food, mulai dari nugget, sosis, spicy chicken wings, dan lain sebagainya.

• Fiesta

Selain So Good, Fiesta juga merupakan merk frozen food yang banyak dikenal oleh masyarakat.

Fiesta juga menawarkan kemitraan untuk bisnis frozen food. Nah, Anda bisa memanfaatkan peluang ini nih.

• Sunnygold

Salah satu frozen food premium ini juga bisa Anda jadikan sebagai bisnis makanan beku.

Produk yang menjadi unggulan dalam merk Sunnygold ini adalah olahan nugget, dan variasi nugget juga banyak, mulai dari nugget tempura, nugget karage, dan lain sebagainya.

• Belfoods

Produk frozen food selanjutnya adalah dari Belfoods, selain tinggal goreng dan langsung hap, Belfoods juga tidak lagi asing di telinga masyarakat Indonesia.

Ada tiga jenis olahan Belfoods yang menjadi andalannya, yaitu chiken nugget, crispy chicken dan chicken sausage.

• Goldstar

Buat pecinta frozen food namun tetap memperhatikan harga yang murah dan terjangkau, Goldstar adalah solusinya.

Bukan hanya chicken nugget, kaarage, katsu dan pok pok juga bisa kalian temui pada merk frozen food Goldstar.

• Akumo

Untuk para pelanggan yang menginginkan chicken nugget dengan harga murah, Anda bisa memberikan penawaran pada frozen food merk “Akumo”.

Selain itu, Akumo juga menyediakan produk dengan kemasan 500 gram, jadi bisa lebih hemat deh.

• So Nice

Merk sosis yang sering di iklankan di tv ini juga kami rekomendasikan untuk usaha frozen food Anda.

Selain merk yang sudah tidak asing, So Nice juga sangat potensial karena citarasa yang ada begitu disukai oleh banyak orang.

• Champ

Salah satu merk yang direkomendasikan selanjutnya adalah Champ.

Champ memiliki harga yang lebih murah dibandingkan merk So God dan Fiesta, namun tentu saja rasa yang ditawarkan juga berbeda.

Merk ini diperuntukkan untuk masyarakat yang ingin menikmati frozen food dengan harga yang murah

• Kanzler

Sosis premium yang begitu populer ini juga bisa Anda jadikan sebagai salah satu daftar menu dalamusaha frozen food.

Sosis yang memiliki citarasa yang khas dan enak ini memang sangat banyak peminatnya, tentu sosis ini harganya juga sedikit berbeda dengan merk lainnya.

• Krokky

Merk yang ungkin jarang kita dengar ini merujuk pada camilan khas Belanda.

Ada beragam camilan khas Belanda yang ditawarkan oleh merk ini, seperti Bitterbellen, kroket, coktail spring rolls vietnam style dan aneka sup.

• Nidia Frozen food

Frozen food dari merk Nidia ini juga bisa Anda jadikan sebagai referensi usaha frozen food.

Selain harganya yang murah, produk Nidia juga memiliki varian yang beragam, mulai dari nugget, sosis dan lain sebagainya.

• Aneka sosis, cireng, dan jajanan lain

Aneka sosis, cireng dan jajanan lagi juga sangat potensial untuk dijual sebagai usaha frozn food.

Banyak sekali peminat dari produk dengan merk yang tidak terkenal ini mengingat harga nya yang murah. Produk jenis ini sangat disukai oleh anak-anak.

Baca Juga : Usaha Cetak Foto

Jenis Usaha Frozen Food

Usaha Frozen Food Homemade

Usaha frozen food rumahan ini cocok banget buan Anda yang suka berkreasi di dapur. Selain pengerjaanya di rumah, kemitraan usaha frozen food juga sangat luas dan tersebar di seluruh Indonesia.

Aneka frozen food homemadeadalah:

1. Kebab frozen isi sosis
2. Burger frozen mini
3. Cireng isi frozen
4. Dimsum ayam frozen
5. Tahu bakso frozen
6. Donat kentang frozen
7. Churros frozen
8. Rujak cireng frozen
9. Baks aci frozen
10. Nugget ayam homemade
11. Donat kentang frozen
12. Pempek frozen
13. Bakso ayam, bakso sapi frozen
14. Sosis solo frozen
15. Dan masih banyak lagi.

Modal Usaha Frozen Food Homemade

Total modal awal yang dibutuhkan adalah sekitar Rp 8.800.000

Biaya operasional per bulan:

1. Gas LPG, sekitar Rp 150.000
2. Biaya listrik, sekitar Rp 350.000
3. Pembelian bahan dan bumbu untuk masakan, sekitar Rp 1.000.000
4. Pembelian plastik packing, sekitar Rp 250.000

Total biaya operasional per bulan adalah 1.750.000

Analisis Pendapatan Usaha Frozen Foodhomemade

Jika dlam 1 hari produk yang terjual sekitar Rp 200 ribu s/d 300 ribu, maka dalam 1 bulan omzet yang akan Anda terima adalah 6 juta sampai 9 juta rupiah, dikurangi dengan biaya operasional, maka pendapatan bersih yang Anda raup per bulannya masih sekitar 4 juta s/d 7 juta an.

Usaha Frozen Food Reseler

Jika Anda ingin yang simple simple saja, maka Bisnis reseller frozen food adalah solusinya. Selain pengelolaanya yang mudah, usaha ini juga tidak perlu repot-repot dalam membuat aneka olahan frozen food.

Anda bisa membeli atau mendaftar sebagai agen reseller untuk usaha frozen food ini, jadi Anda hanya menjualkannya saja tanpa harus ribet di dapur seharian.

Modal usaha frozen food reseller

• Freezer, sekitar Rp 3.000.000
• Pembelian aneka frozen food, skitar Rp 5.000.000
• Sewa tempat usaha per tahun sekitar Rp 10.000.000

Total modal awal yang Anda butuhkan adalah senilai Rp 18.000.000

Biaya operasional perbulan

• Biaya listrik, sekitar Rp 350.000
• Biaya gaji karyawan, sekitar Rp 2.000.000 (Gaji bisa Anda sesuaikan dengan daerah lokasi usaha)

Maka biaya operasional perbulan yang harus Anda keluarkan adalah sekitar Rp 2.350.000.

Analisis pendapatan usaha frozen foodreseller

Jika dalam 1 hari Anda mampu menjual sekitar 50 produk per harinya dengan harga rata-rata Rp 25 ribu, maka :

50 x Rp 25.000 = Rp 1.250.000 x 30 hari = Rp 37.500.000 per bulan

Rp 37.500.000 – Rp 2.350.000 (biaya operasional) = Rp 35.150.000 total pendapatan bersih yang Anda terima.

Baca Juga : Usaha Kuliner

Kelebihan Usaha Frozen Food

• Banyak disukai masyarakat

Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat suka dengan olahan frozen food ini. Oleh karenanya usaha ini merupakan usaha yang potensial. Selain itu, untung yang ditawarkan juga sangat menjanjikan.

• Simpel dan praktis

Kalau Anda ingin yang lebih praktis, Anda bisa memulai usaha ini dengan bergabung menjadi mitra, agen atau reseller. Cukup hanya menyediakan freezer saja Anda dapat membuka usaha ini. Mudah bukan?

Kelemahan Usaha Frozen Food

• Menggunakan listrik tegangan tinggi

Untuk membekukan makanan dengan baik, tentu lemari pendingin sangat berperan penting dalam hal ini.

Dan hal ini juga membutuhkan tenaga listrik yang besar, tentunya biaya listrik yang Anda keluarkan per bulan juga akan lebih banyak.

• Ketergantungan listrik dan lemari pendingin

Selain itu usaha ini juga bergabtung pada listrik, bayangkan saja jika sedang ada pemadaman listrik yang cukup lama, tentu hal ini akan mengganggu usaha Anda.

Frozen food Anda bisa-bisa turun kualitas kesegaran dan ke awetannya.

Solusi untuk hal ini Anda bisa menyediakan genset yang bisa Anda gunakan sebagai antisipasi jika hal ini terjadi.

Kesimpulan:

Mungkin selama ini saat kita melihat usaha frozen food pasti nampak mudah dalam menjalankannya.

Namun jangan disepelekan, semua itu juga butuh tips dan cara agar usaha frozen food berjalan secara optimal.

Jika Anda berniat untuk membuka usaha ini, maka Anda juga harus mengetahui seluk beluk usaha ini untuk mengembangkannya.

Pada artikel kali ini, penulis ingin membagikan sedikit banyak tentang informasi usaha frozen food yang tengah merambah di masa ini.

Mulai dari jenis produk frozen food yang bisa Anda pilih, rencana bisnis usaha frozen food, jenis usaha frozen food lengkap dengan modal dan analisis pendapatan, dan kelemahan usaha frozen food.